在Ubuntu系统中配置HTTP、HTTPS和Socket代理，你可以通过环境变量或者使用图形界面进行设置。下面我会先介绍如何使用环境变量进行配置，然后介绍如何通过图形界面进行设置。

使用环境变量配置代理

1. 打开终端。
2. 你可以通过编辑 ~/.bashrc 或 ~/.profile 文件来设置环境变量，以便每次登录时自动应用代理设置。使用文本编辑器打开这个文件，例如可以使用命令 nano ~/.bashrc。
3. 在文件的末尾，添加如下行来设置HTTP和HTTPS代理：

   export http_proxy="http://your_proxy_address:port"
   export https_proxy="https://your_proxy_address:port"
   export ftp_proxy="ftp://your_proxy_address:port"
   

   替换 your_proxy_address 和 port 为你的代理服务器的地址和端口。
4. 如果你还需要配置socks代理，可以添加：

   export socks_proxy="socks://your_proxy_address:port"
   

5. 保存并关闭文件。
6. 为了让这些设置立即生效，你可以执行 source ~/.bashrc 或重新登录你的用户账户。

使用图形界面配置代理

1. 打开“系统设置” > “网络”。
2. 在网络窗口下方，点击你想要配置的网络连接。
3. 点击“设置”按钮，进入网络设置。
4. 在打开的窗口中，切换到“网络代理”标签。
5. 选择“手动”，然后在HTTP、HTTPS和可选的SOCKS栏中输入你的代理服务器的地址和端口。
6. 应用更改。

注意，使用图形界面进行配置的代理设置通常只影响图形用户界面应用程序，而命令行下运行的应用可能需要按照上面提到的方法，通过设置环境变量来配置代理。