以下是使用Docker+Prometheus+Grafana监控VPS运行状态的步骤：

1. 安装Docker

在VPS上安装Docker，并启动Docker服务。

2. 下载Prometheus镜像

使用以下命令在VPS上下载Prometheus镜像：

docker pull prom/prometheus

3. 配置Prometheus

创建一个Prometheus的配置文件prometheus.yml，并将其挂载到Prometheus容器中。在配置文件中定义需要监控的目标（例如内存利用率、CPU利用率、网络流量等）和相应的指标（例如memory_usage_bytes、cpu_usage_seconds_total、network_transmit_bytes_total等）。

4. 启动Prometheus容器

使用以下命令启动Prometheus容器：

docker run -d --name prometheus -p 9090:9090 -v /path/to/prometheus.yml:/etc/prometheus/prometheus.yml prom/prometheus

其中，/path/to/prometheus.yml为Prometheus配置文件的路径。

5. 下载Grafana镜像

使用以下命令在VPS上下载Grafana镜像：

docker pull grafana/grafana

6. 启动Grafana容器

使用以下命令启动Grafana容器：

docker run -d --name=grafana -p 3000:3000 grafana/grafana

7. 配置Grafana

访问VPS的IP地址或域名，以访问Grafana的Web界面。在Web界面中，添加Prometheus数据源，并使用Grafana Dashboard创建相应的监控指标和图表。

8. 监控VPS运行状态

使用Grafana监控VPS的运行状态，如内存利用率、CPU利用率、磁盘使用情况、网络流量等指标。可以及时发现可能存在的问题，并进行排查和解决。