可能是由于您正在使用的Node版本过低造成的。尝试更新您的Node版本并重新安装vite：
1.卸载vite：
npm uninstall vite -g
2.更新Node版本：
请参考此处更新您的Node版本：https://nodejs.org/en/download/
3.重新安装vite：
npm init vite@latest
如果问题仍然存在，请考虑在升级Node版本后使用yarn代替npm进行安装。首先需要安装yarn：
npm install -g yarn
然后使用以下命令安装vite：
yarn create vite